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轉知國立臺北大學「【臺北】手冲咖啡鑒賞體驗課程」招生簡章。
- 本單位開設「【臺北】手冲咖啡鑒賞體驗課程」，透過基礎理論講解與實作練習，引導學員從零開始學習手沖咖啡技巧，適合對咖啡沖煮有興趣之初學者參加。
- 課程內容包含：
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- 理解手沖咖啡之基本原理與風味形成邏輯。
- 二、掌握基礎且易上手之手沖咖啡沖煮步驟與技巧。
- 辨識不同咖啡風味特性（如酸、甜、苦與層次變化）。
- 學會調整沖煮參數（如水溫、研磨粗細與萃取時間），以改善咖啡風味。
- 建立個人化之咖啡沖煮方式與風味偏好。報名時間：即日起至115年12月02日，額滿爲止。
- 上課地點：本校合江校區（臺北市中山區合江街53號）
- 課程時間與詳細資訊請上網查詢：https://dce.ntpu.edu.tw/list.php?p=3218。
- 對於課程有疑問請洽承辦人，資訊如下：行政專員閻小姐02-8674-1111轉27552。
檔案下載
- 1151202手沖咖啡鑑賞體驗課程 PDF 822.43KB，下載10次，MD5:5D7C0FAF616E56DE20537DCD6F0D5B23
- 發布日期：2026/10/12
- 發布單位：基隆市政府人事處考訓科
- 最後更新時間： 2026/10/12
- 點閱次數：23